“花冷え”と言われる様な一日でしたね^^ 私の住むところでは、目覚めたら雪でした(^^ゞ
まだまだ桜の蕾は固く、けれど十日もすれば開花予想日です♪
蕾のうちの花冷えは、 満開になるのを遅らせ、花が開いてからの花冷えは、花の命を長引かせる感じがします。
桜を長く楽しむためには、花冷えも大事かもしれませんね(^^)
仲良しの友人宅に行ってきました♪
ログハウス風のとっても素敵なお家です！
目の前には池が広がっていて、市街地とは思えない羨ましい環境^^
家の中は“暖炉”が灯っていましたよ（〃▽〃） 炎を見ているだけで落ち着くのはなぜでしょう？
ウパもゆらゆら揺れる炎に心奪われている様子。
紅茶とクッキーをお供に、ゆったりと暖かな時間を過ごすことが出来ました(✿◡‿◡ฺ）♡
today's memo ★ 三月最終日・・・我が家は模様替えです(^^) ★
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“スイカ”を野菜とするならば、果物の中で一番“苺”が大好きです(*´∀｀*)
この季節、“朝摘み苺”という強く惹かれる肩書き(？)を持つ別格な苺様を見かけます♪
完熟・甘熟で見事な艶！♥♡
大きさは不揃いなので、同じパックの中に、こんなに大きさが違う粒が入っていました(^^)
食べ物で比較すると、私は小さいモノの方が“繊細で凝縮”されているお味のような感じがして好んでしまうのですが･･･
この苺達は果たして･･･？^^
大きい方から頂きました・・・
あま〜い！！けれど良く調和したすっぱさもきちんとあります。『うん。合格、大満足♪』
小さいほうは・・・
？大きい方と比べると若干甘みも酸味もありません。充分満足できるお味でしたが、もう少し太陽の恵みを浴びた方が良さそう^^
今回は予想に反し(笑)、大きい苺の勝利でした(✿◡‿◡ฺ）♡
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赤ちゃんと接していると、頻回に手を洗いますね。
手や爪ががさがさしてひび割れて(>_<)･･･痛く・痒くなることありませんか？
私の愛用品は“白色ワセリン”です。
1個あれば顔から足のかかとまで全身に使え、子どもからお年寄りまでOKの万能アイテム☆
ですが、お安い(^^)
クリーム状の物質で、肌に塗ると皮膚から水分が失われるのを防いでくれます。
かなりベタベタしていますが、擦り込む様に塗ってティッシュオフすれば驚くほどサラサラになりますよ♪
私は長年愛用しておりますが、石油より精製されて作られていますので、賛否両論のようです。
ご使用の際のご判断はご自身でお願いします^^
･･･結局、病院に行っても処方される軟膏基材に用いられていますが(^^ゞ
どんな製品でも言える事ですが、油焼けにだけは注意してくださいね。
私は就寝前に使用しておりますが、外出等で紫外線に直接あたるような時は使用しない方が良いですよ！
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かなりベタベタしていますが、擦り込む様に塗ってティッシュオフすれば驚くほどサラサラになりますよ♪
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我がキッチンの相棒･･･ちょっとおちゃめな“タワシくん”です(^^)
お気に入りの雑貨屋さんで一目惚れ♥♡ 何色かあるのですが、緑をチョイス^^
根菜類を洗うのにゴシゴシ♪なかなか取れないこびりつきにゴシゴシ♪網目等の細かい汚れ落としにゴシゴシ♪etc.
笑顔でよく働いてくれますv(^∀^*)
使っているこちらまで笑顔にさせてくれる、粋な奴です(^^)
“タワシくん”を置いているのは全く別の食器屋さんで見付けた小皿♪
なんだかピッタリで居心地が良さそうだと思いませんか？(笑)
この小皿は他にソルトミル・ペッパーミルのサイズにもピッタリ☆で使っています。
やはり可愛らしく、シンプルで、お気に入りですv(^∀^*)
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昨夜の献立“春の恵み♪ 独活(うど)”の一品にご紹介した“豆腐ハンバーグ”。
実はハウスさんの“豆腐ハンバーグ 根菜入り”を使って作りました。
キンピラに時間を費やし、手抜きです(^^ゞ
初めて食べましたが、主人にも好評♪美味しかったですよ、オススメ(^m^ )
“根菜入り”でしたが、キンピラでごぼうと人参をつかったので、さらに足しました。
シャキシャキとした歯ざわりが楽しめ、追加して正解！(^^)
青しそを載せ、ポン酢でさっぱりといただきました♪
忙しい時の一品に使ってみてはいかが？(^^ゞ
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“春独活(うど)”が出回る季節ですね^^
独活･･･って漢字で表記すると不思議です。由来、ご存知ですか？
『風も無いのに自分から動いているように見えるので"独活"。 またウゴク（動く）がなまってウド。』と、
子供の頃、叔父に教えてもらった記憶があります(^^)
また、独活はウコギ科タラノキ属の多年草･･･"ウドの大木"などと言いますが、ウドは草なのですね(^^ゞ
話が逸れてしまいました(^^ゞ 戻します。
“寒独活”は食べましたが、春モノは初モノです♪ 早速Get!してきましたよぉ〜（〃▽〃）
せっかくのやわらかい春独活ですので、梅肉をつけていただきましょう♪皮の部分はキンピラで。
鮮烈な香りとシャリシャリとした歯ごたえに春の恵みを感じます。
優しいお味でホッとできる暖かさがありました(✿◡‿◡ฺ）♡
☆ 本日のメニュー ☆
春独活の刺身 梅肉・酢味噌を添えて
春独活・ごぼう・にんじん・こんにゃくのキンピラに白胡麻をたっぷりかけて
豆腐ハンバーグ
自家製キムチ
わかめとねぎのお味噌汁
ここまでだと綺麗なのに･･･何故か、ＳＰＡＭスパム＠＠ 主人用(苦笑) (-_-;)
today's memo ★ 夜泣きに悩まされています(*´Д｀)=3 ★
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また、独活はウコギ科タラノキ属の多年草･･･"ウドの大木"などと言いますが、ウドは草なのですね(^^ゞ
話が逸れてしまいました(^^ゞ 戻します。
“寒独活”は食べましたが、春モノは初モノです♪ 早速Get!してきましたよぉ〜（〃▽〃）
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鮮烈な香りとシャリシャリとした歯ごたえに春の恵みを感じます。
優しいお味でホッとできる暖かさがありました(✿◡‿◡ฺ）♡
☆ 本日のメニュー ☆春独活の刺身 梅肉・酢味噌を添えて
春独活・ごぼう・にんじん・こんにゃくのキンピラに白胡麻をたっぷりかけて
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年度末ですね。響きがなんとなく寂しい感じがします。
今は育児休暇中でのんびりと穏やかに生活していますので、慌しさやこの時期特有の“ドキドキ”感(私の職場には移動があります)がなく、『年度末』の実感がありませんが･･･°°・(>_<)・°°
今年も、大変お世話になり、私を可愛がってくれた方々が移動・退職されます。
寂しいけれど、いつも思います･･･『いろんな人と出会ったから今の自分があるのだ。』と。
そう思える瞬間ってありますよね(^^ゞ
送別って寂しいけれど、今生の別れではなく、別の形でまた繋がっていけるのだから、
「いままでありがとう、これからもよろしくね」という気持ちを込めて可愛らしい花束を届けたいと思います(✿◡‿◡ฺ）♡
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寂しいけれど、いつも思います･･･『いろんな人と出会ったから今の自分があるのだ。』と。
そう思える瞬間ってありますよね(^^ゞ
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“LE CREUSET♪ル・クレーゼ♪お鍋編”の続きです(^^ゞ
何度か登場している、このハート♥♡型の食器が“ Le Creuset ラムカン・ダムール
” です☆ 一目惚れし、６客揃えました(≧▽≦)
見た目のみならず、ふた付きで耐熱・冷が幅広くOKなので、プリン等の仕込み〜焼く〜保存〜食卓まで
そのまま使用でき便利♪(お鍋にも共通する理由です^^)
サラダ等のちょっとした一品の盛り合わせも可愛らしく仕上げてくれます（*^_^*）
そして、せっかくの高価なルク鍋を活用しようと、平野 由希子さんの“ 「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理
”等ルク鍋料理本も集めています(^^ゞ
本を活用し、さらにお鍋・食器等を長年にわたり活かしていきたいですv(^∀^*)
今回も Le Creuset ラムカン・ダムール
の詳細を知りたい方は、記事最後右下の“続きを読む”をクリックしてみてくださいね^^
today's memo ★ おんぶと抱っこで酷使している身体･･･(>_<)パキパキになっていたので、
マッサージに行ってきました♪至福のひととき♥♡ ★
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“おまけの魅力♪”で、ほんの少しだけLE CREUSET(ル・クレーゼ)に触れたので、今回は我が家のルク鍋をご紹介しようと思います（*^_^*）
私がLE CREUSETの存在を知ったのは、二十代半ば･･･
友人の結婚祝いを選んでいた時でした。
高価で重く、その頃の自分には良さがわかりませんでしたが･･･(^^ゞ
実際ファンになったのは、自分の結婚祝いにいただいたLe Creuset ココット・ロンド
を使ってから。その美しさと可愛らしさ・出来上がったお料理の美味しさetc.虜になってしまいました（〃▽〃）
と、言っても所有しているルク鍋は一つなのですが・・・グリルパンを狙い中(^m^ )
現在では、週に2,3回は登場している我が家の必須鍋！となっています☆
LE CREUSETはお鍋のみならず、食器や小物も可愛いらしくお色も美しいですよね(´∀｀)
まず揃えたのは、お鍋と同じお色の スパチュラ
♪ 使い勝手がとっても良いです(^^)もう少しだけ持っているルクシリーズは次回ご紹介しますね(* ^^)/
また、Le Creuset ココット・ロンド
と Le Creuset スパチュラの詳細を知りたい方は、記事最後右下の“続きを読む”をクリックしてみてくださいね^^
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豆腐売り場が数年前から賑やかになりましたね･･･
際立ったネーミングで一度見たら忘れられない“男前豆腐店”の数々の商品たち。
現在では男前豆腐店：国産大豆使用、オトシマエ豆腐店：カナダ産大豆使用と分かれている様子。
いずれにしても正直、遊び心ありすぎるデザインに“美味しさ”を結びつける事ができず、
話題になっても購買意欲がでませんでした(^^ゞ ･･･お値段も高かったし･･･
けれど、勢いは増すばかりで、無視できない数と存在感に負け、食べてみると･･･
美味しい！！��(ﾟ□ﾟ;)
濃厚でまったりとしたお味の虜になってしまいました（〃▽〃）
全種類制覇するほどのファンになってしまいましたよ(^m^ )
本日見付けたのは“ともひろの絹ごし豆腐”！･･･ともひろって？(爆)
茨城桜川工場長という立派なお方なのですね(^^ゞ
お味も大満足☆
大豆とにがりの種類で勝負のお豆腐業界にパッケージ戦略を持ち込んだ才能に
･･･脱帽ですv(^∀^*)
today's memo ★今日も一回寝返りできました＼(^▽^)／ゆっくり進んでいきましょうね♪ ★
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いずれにしても正直、遊び心ありすぎるデザインに“美味しさ”を結びつける事ができず、
話題になっても購買意欲がでませんでした(^^ゞ ･･･お値段も高かったし･･･
けれど、勢いは増すばかりで、無視できない数と存在感に負け、食べてみると･･･
美味しい！！��(ﾟ□ﾟ;)
濃厚でまったりとしたお味の虜になってしまいました（〃▽〃）
全種類制覇するほどのファンになってしまいましたよ(^m^ )
本日見付けたのは“ともひろの絹ごし豆腐”！･･･ともひろって？(爆)茨城桜川工場長という立派なお方なのですね(^^ゞ
お味も大満足☆
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“子供の個性を伸ばすには”・“三歳までにできることすべきこと”のサブタイトルに惹かれ
久しぶりに『Newsweek』を入手しました(^^ゞ
『Newsweek』とはアメリカの雑誌で、『ニュースの裏側にある事実を掘り下げ、その意味を探り、
徹底した報道をする』ことをコンセプトに掲げています。
様々な視点から様々な物事を解析する記事は押し付けがましくなく、
読み手が取捨選択し考えられるので、私は好きです^^
ただ、妊娠期〜“考えて読む本”が読めなくなったような気がするのは・・・気のせい？？？
今回私が読んだ版は“Newsweekニューズウィーク増補版”で、過去に何度か特集したものの集約のようでした。
大変に興味深く読みましたよ〜♪
母乳・食育・しつけ・個性を伸ばす・科学で解く発達のメカニズムetc・・・情報満載でした（*^_^*）
日常のちょっとした疑問・不安に対するコツがわかります。
例えば、共働きの際でも子供を寂しくさせない・兄弟間の能力(個性)差はなぜ現れ、どう向き合うか・
自尊心を傷つけず、教える方法等・・・参考になった項が多すぎて書ききれません(^^ゞ
記事が多く広告が少ない為、薄くお手頃ですが読み応えは充分です！
０〜４歳児について書いてありますので、興味のある方は持っていて損はないと思いましたv(^∀^*)
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ただ、妊娠期〜“考えて読む本”が読めなくなったような気がするのは・・・気のせい？？？
今回私が読んだ版は“Newsweekニューズウィーク
増補版”で、過去に何度か特集したものの集約のようでした。大変に興味深く読みましたよ〜♪
母乳・食育・しつけ・個性を伸ばす・科学で解く発達のメカニズムetc・・・情報満載でした（*^_^*）
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例えば、共働きの際でも子供を寂しくさせない・兄弟間の能力(個性)差はなぜ現れ、どう向き合うか・
自尊心を傷つけず、教える方法等・・・参考になった項が多すぎて書ききれません(^^ゞ
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今夜は突然飲めるお友達がお子さん連れで来てくれました^^
･･･そうです、我が家は全くお酒が飲めません＝おつまみを常備していません(^^ゞ
スナック菓子やチーズはありますが、ここは一品手作りを出したいな･･･お子さんも食べれるもので。
夕食のサラダに使ったマカロニを思い出しました(^^)
ほうれん草・人参・プレーンの色が綺麗なマカロニでした。
２グループに分けて・・・
一方はオリーブオイルで軽く揚げ、カレー粉とお塩で味を調えました。
もう一方は“オススメ 調味料♪”でご紹介した龍翔園辣油で軽く揚げ、
にんにく・お塩で調えました。こちらはかなりスパイシーで大人味（*^_^*）
野菜のマリネ・チーズ・手作りキムチも仲間入りし、会話の弾む夜が続いていますv(^∀^*)
today's memo ★初☆寝返りできましたぁ〜〜〜！！！＼(^▽^)／ ★
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一方はオリーブオイルで軽く揚げ、カレー粉とお塩で味を調えました。
もう一方は“オススメ 調味料♪”でご紹介した龍翔園辣油で軽く揚げ、
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“モノ”が増える事を好まない私は“おまけ”を快く思えないひねくれものです(-_-;)
捨ててしまうとわかっているものは、お店の方に『欲しい方にあげてください』と
なるべく棘がないよう伝え、お渡ししてきます。
そんな私ですが、時にはhit!する“おまけ”に出会えます^^
最近ですと、ペプシに付いたLE CREUSET(ル・クレーゼ)マグネットは嬉しかったです♪
そして･･･現在hit☆中の“おまけ”もあります(^^ゞ
三ツ矢サイダーに付いてくる“栽培キット”！とっても小さい鉢に固形培養土と種が入っています。
種は八種類･･･初心者：ミニトマト・小かぶ・サニーレタス・ラディッシュ 中級者：小松菜・三つ葉
上級者：ミニニンジン・パセリ です（*^_^*） 全種類ともに発芽するまで培養土で育て、植え替えます。
我が家では先週からミニニンジンと三つ葉を育てています♥♡ ミニニンジンはそろそろ植え替えです♪
そして昨日新たにサニーレタス・ラディッシュ・パセリが仲間入り（〃▽〃）
とーっても楽しみですv(^∀^*) 気になる方は⇒ “三ツ矢サイダー”をチェック！！
･･･と、まるで私が育てるかのようですが･･･主人が頑張っています(^m^ )
我が家にはお庭に小さな家庭菜園場所があるのですが、そこは主人の担当！
毎年、たっくさんのあま〜いミニトマトやきゅうり、ピーマン等を作ってくれます(✿◡‿◡ฺ）♡
私はウッドデッキでハーブをたっぷり一年分育てるのです(* ^^)/
ちょっと一言 ★ 髪が伸びたのでアバター替えました♪服装はチョコチョコ替えてましたが気付きました(笑)？★
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最近ですと、ペプシに付いたLE CREUSET(ル・クレーゼ)マグネットは嬉しかったです♪
そして･･･現在hit☆中の“おまけ”もあります(^^ゞ
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種は八種類･･･初心者：ミニトマト・小かぶ・サニーレタス・ラディッシュ 中級者：小松菜・三つ葉
上級者：ミニニンジン・パセリ です（*^_^*） 全種類ともに発芽するまで培養土で育て、植え替えます。
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今夜のリクエストは“シーフードカレー”(^^)
主人は結婚するまで“シーフード”のカレーを食べた事がなかったらしく、
お肉より
私も好きですが^^
今回の主役は、いか・帆立・えび☆
一般的にはお野菜は、たまねぎのみなのでしょうが、我が家は人参とじゃがいももいれます^^あったので・・・
魚介類は煮込むと固くなってしまいますので、しっかりと汚れとぬめりを落としたあと、
白ワインでえびの色が変わる程度の蒸し煮をします。
別鍋ではオリーブオイルでたまねぎとたっぷりのガーリックをじっくりと炒め(はじきますが(>_<))ます。
たまねぎの色が変わったら、人参・じゃがいもを加え炒めた後、水をいれます。
ベイリーブス・ブラックペッパー・カレー粉・ココナツ・コーヒー・ヨーグルト・ガラムマサラを加えて煮込み、
お野菜が柔らかくなったら火を止め、ルーを投入。
再び火にかけ、とろみが付いてきたら白ワインごと魚介類を入れます。
全体がなじんだら再度ガラムマサラをふりかけて完成☆
美味しくできました＼(^▽^)／
today's memo
★ 今日はウパの理学療法の日でした。ゆっくりのんびり・・・ウパのペースで頑張っていますv(^∀^*)★
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沖縄の調味料に惹かれています♪
我が家に常備しているのは三種類。味に格段の差がつくので、手放せません(^^ゞ
まずはラー油『龍翔園辣油』。
石垣島の素材(黒豆、黒砂糖、島とうがらし、赤唐辛子、春ウコン、うっちん、石垣の塩、山椒、ピパーズ、植物油など)が惜しげもなく入っています♪
瓶の底の部分にしずんだ「醤-ジャン-」が美味しさの素^^ とても辛いのですが病み付きになります！
炒め物によく使用するのですが、プロ味になりますよ〜(*^^)v
二つ目はお塩『ぬちマース』。
世界で最も多くミネラルが検出されたお塩のようです。パウダー状でさっと溶けてしまいます。
やわらかな塩味と豊富なミネラル分が素材の旨味を充分に引き出してくれるのです。
シンプルなお粥や塩もみのお漬物に最適！
三つ目はお砂糖『波照間産の粉黒糖』。
さとうきびから生まれた粉黒糖で、コクのある深い甘みに少しの苦味がからまり絶品♪
お料理・お菓子に深みをだしてくれますよ（〃▽〃）
ぜひぜひ、お試しあれ！！(*´∀｀*)
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二つ目はお塩『ぬちマース』。
世界で最も多くミネラルが検出されたお塩のようです。パウダー状でさっと溶けてしまいます。
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出掛ける時・帰ってくる時、気持ちよく送り出し・迎えてくれる玄関があります(^^)
小さいときから母に『玄関は我が家の顔！絶対に散らかしてはダメ』と強く教えられていたので、
主人に対しても厳しい私(^^ゞ
ですから、玄関のインテリアにも“お気に入り”を探しました。
けれど、“玄関マット”の一目惚れにはなかなか出会えず、何年も妥協していました(>_<)
去年、やっとアフタヌーンティーで見付けましたよ♪
青い鳥が送り出し、迎えてくれる我が家(✿◡‿◡ฺ）♡
やはりアフタヌーンティーのお気に入りのルームシューズに履き替え、
可愛い赤い実を付けたアスパラに出迎えられ･･･
大好きな“私達のお家”に入る瞬間は幸せを感じるひと時です♡o｡.(✿ฺ｡ ✿ฺ)
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我が家は揃って立派な花粉症(>_<)
―*☆*―ウパはおそらくまだ発症していませんが、くしゃみ・鼻水もひどく、目をしきりにこするのでヒヤヒヤしています―*☆*―
今年は予想通り飛散量が多く、また、授乳中の為に強い薬も服用出来ずに苦しんでいます(-_-;)
そんな季節に登場する必須アイテム！(神器･･･とは畏れ多いですね(^^ゞ)
漢方薬“小青竜湯ショウセイリュウトウ”、抑アレルギー薬、鼻スプレー、目薬、マスク、やわらかテッシュ！
そして、いつもはコンタクトですが･･･この時期はめがね(-_-;)
そんな私でも、昔ほど症状がひどくありません。
ラクトフェリンヨーグルトを毎日三年近く食べ続けた結果、その他のアレルギーも劇的に良くなりました（*^_^*）
今では菌が定着したのか、その他のお砂糖無添加ヨーグルトに切り替えましたが大丈夫(^^ゞ
主人にも強く強く勧めているのですが、何年も結果が出ずに食べ続ける事が出来ない様子。
今では私よりも酷い症状に日々、苦しんでいるようです･･･(´Д｀；)
today's memo ★ 今日は法事でした。なかなか会えない遠方の親戚にもウパを紹介でき
可愛がっていただき、嬉しかった^^★
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―*☆*―ウパはおそらくまだ発症していませんが、くしゃみ・鼻水もひどく、目をしきりにこするのでヒヤヒヤしています―*☆*―
今年は予想通り飛散量が多く、また、授乳中の為に強い薬も服用出来ずに苦しんでいます(-_-;)
そんな季節に登場する必須アイテム！(神器･･･とは畏れ多いですね(^^ゞ)
漢方薬“小青竜湯ショウセイリュウトウ”、抑アレルギー薬、鼻スプレー、目薬、マスク、やわらかテッシュ！
そして、いつもはコンタクトですが･･･この時期はめがね(-_-;)
そんな私でも、昔ほど症状がひどくありません。
ラクトフェリンヨーグルトを毎日三年近く食べ続けた結果、その他のアレルギーも劇的に良くなりました（*^_^*）
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外出の際は、グジリ姫ウパのお気に入りのおもちゃを必ず持参します^^;
“はじめての玩具”に記したように、私は私なりのこだわりを持って玩具を選んでいます。
その中から、一個では飽きるので、複数個を持参し、ウパに選ばせ遊ばせます。
最近は知恵が付いてきたのか、自分のお気に入りがハッキリしてきました^^
そんなウパが毎回のように手にし、しばらく遊び続けるモノがあります。
それは・・・
私が丁寧に選び、与えた、玩具・・・
・ ・・の・・・袋 ��(ﾟ□ﾟ;)
(_ _|||)
“カシャカシャ音とつるつる手触り”が大好きの様子･･･。
もちろんそのような玩具もあるのですが･･･選ぶのは本物のふくろ！！
あまりにがっかりしたので、私が見ても楽しめる可愛い袋を探しました(*´Д｀)=3
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それは・・・
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今夜は主人が飲み会で留守･･･そんな日は･･･♥♡
いつもは主人のリクエストで決まる夕食を私好みに出来るチャンスです(^^ゞ
私たちの好みは対極。お肉大好き・こってり派VS お野菜大好き・あっさり派^^;
結婚した当初は、煮物やカレーにお肉を入れずに落胆させていました。悪気は一切ないのですが･･･
本日の夕食は、私にとって大好物のご馳走揃い！
朝から玄米ご飯を仕込みます♪
玄米は農薬・除草剤が残っている可能性が白米よりも高いらしく、
私は有機栽培・無農薬の玄米をEM自然農園 幸 四 園 より取り寄せております。
炊く時は梅干(無添加無着色)・こんぶ・お塩(ミネラル豊富なもの)を入れるのがniko流☆
これらが、クエン酸・旨み・ミネラルをプラスし、かつ玄米のカリウムによる苦味をなくしてくれます(*^^)v
さらに今日は雑穀もたっぷり混ぜて♪
☆niko’s 一人ご飯メニュー☆
ふっくらモチモチの雑穀玄米・手作りの小女子の佃煮(頂き物です)・のり納豆・茎立のおひたし・ブロッコリー・手作りキムチ(実ははじめて作ってみたのですが･･･イマイチで^^;ご紹介しなかったのです)
大満足の夕食でした(*´∀｀*)
today's memo ★ ウパの離乳食拒否続いています(>_<)どうしたら良いのでしょう･･･教えてください(_ _|||)★
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本日の夕食は、私にとって大好物のご馳走揃い！
朝から玄米ご飯を仕込みます♪
玄米は農薬・除草剤が残っている可能性が白米よりも高いらしく、
私は有機栽培・無農薬の玄米をEM自然農園 幸 四 園 より取り寄せております。
炊く時は梅干(無添加無着色)・こんぶ・お塩(ミネラル豊富なもの)を入れるのがniko流☆
これらが、クエン酸・旨み・ミネラルをプラスし、かつ玄米のカリウムによる苦味をなくしてくれます(*^^)v
さらに今日は雑穀もたっぷり混ぜて♪
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桜色の付いた“道明寺粉”がお買い得だったので、
昨日行ったお墓参り兼ご挨拶めぐりの際の手土産にたくさん作りました^^
電子レンジで作れちゃうので、簡単なのですよ♪
今回は桜色も付いていたのでさらに簡単(^^) けれど好評でした♥♡
私もよく利用する、お菓子作りの強い味方！クオカにレシピがありましたので、
興味のある方は見てみてくださいね(* ^^)/ cuoca 道明寺レシピ♥♡
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“離乳食作りのコツ☆”なんて偉そうなタイトルを付けてしまいましたが^^;
まだ作り始めて三週間のひよっこママです、ごめんなさい(^^ゞ
けれど、だんだん楽をする手段を覚えてきましたよぉ〜^^
昨日は、またまた美味しいお野菜の差し入れをいただいたので(いつもありがとう♥♡)
一週間分の離乳食を作りました･･･これがコツ！
まとめて作った方が、野菜スープ(のばすために使います)まで出来て楽チン♪
ほうれん草・ブロッコリー・大根・くきだち（アブラナ）・人参(ウパのお気に入りのようなので多めに)を
固いものから順にお鍋に投入し、コトコトとしっかり煮ました。
その後はいつものように、丁寧に愛情込めてすりつぶします（*^_^*）
煮汁は前述した野菜スープになるので、濾します。
こうして出来た一週間分を冷凍保存して完成＼(^▽^)／
十倍粥と二〜三種のお野菜を組み合わせて(初めての食材は一日一種類で少量です)、
ゆっくりと楽しんで進めていこうと思います(◕‿◕✿ฺ)
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まだ作り始めて三週間のひよっこママです、ごめんなさい(^^ゞ
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一週間分の離乳食を作りました･･･これがコツ！
まとめて作った方が、野菜スープ(のばすために使います)まで出来て楽チン♪
ほうれん草・ブロッコリー・大根・くきだち（アブラナ）・人参(ウパのお気に入りのようなので多めに)を
固いものから順にお鍋に投入し、コトコトとしっかり煮ました。
その後はいつものように、丁寧に愛情込めてすりつぶします（*^_^*）
煮汁は前述した野菜スープになるので、濾します。
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マリエン薬局 in ドイツ ♫ ハーブティー編 ♫ ・ マリエン薬局 in ドイツ ♫ クリーム編 ♫に続きやっと完結編です^^;
家族を巻き込み、長引いていた風邪も終焉を迎え、今日は落ち着いて記事を書けます(^^ゞ
ホメオパシー(homeopathy：同種療法)におけるレメディとは、一般的に小さな砂糖粒に“物質”を溶かしたものを指すようです。この“物質”が体の抵抗を意図的に起こすことにより自己治癒力を高め、身体・心が本来あるべき方向へ修正させるようですが、私の解釈が間違っているかもしれませんので、
詳しくは“マリエン薬局ホームページ”及び、私も参考書として実用している“ホメオパシーセルフケアBOOK”や“ホメオパシーバイブル”を見てみてくださいね。
また、この記事は長くなりそうなので、興味のある方は記事右下の“続きを読む”をクリックしてください☆
today's memo ★ 為替動向がかなり気になります^^; 決断時を模索中・・・ ★
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”や“ホメオパシーバイブル”を見てみてくださいね。また、この記事は長くなりそうなので、興味のある方は記事右下の“続きを読む”をクリックしてください☆
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“ベルギーワッフル”･･･一時期ブームになりましたね^^
何度かご紹介しておりますが、“vitantonio ワッフル＆ホットサンドベーカー”の登場により
我が家ではまだまだブームが続いております♪
昨日はお子さんのいらっしゃるお宅にお招きを受けたので、差し入れにワッフルを焼いていきました。
どなたにも大好評で、リクエストの多い一品ですv(^∀^*)
‘ワッフル’はバリエーションも豊富です、ご存知でしたか？
実は、ベルギーワッフルには、リエージュタイプとブリュッセルタイプがあります。
ブームになったものはリエージュタイプで、ベルギーのリエージュ地方のもの。
強力粉と薄力粉、イーストを混ぜ合わせた生地で、弾力のある食感。
中に粒状の砂糖を入れて焼くので、表面の砂糖は溶けてカラメル状になり、
中の砂糖は溶けずにカリッとした口当たり♪
甘く、そのまま食べられるので、差し入れにはこのタイプを焼きます（*^_^*）
お砂糖はあられ糖を我が家ではいれます。
一方、ブリュッセルタイプは、ベルギーの首都ブリュッセルのもの。
生地配合は同様ですがゆるめにしますので、表面はサクっとして、中はパンのようなふっくらした食感。
粒状の砂糖はいれず、メープルシロップ等で食べることが多いです。
ホットケーキミックスを使い焼くと、簡単にこのタイプを焼けますよ〜^^
また、中に生クリームやジャムをはさんで食べるワッフルは、アメリカンワッフル。
こちらは薄力粉と、ベーキングパウダーを使うので、軽い口当たりですね(^^)
みなさんはどのタイプがお好きですか？
我が家は、ベルギータイプの二種をいただく事が多いですね(^^♪
生地に抹茶やココアを入れても美味しいし、オリジナルを追求するのも面白そうですね♥♡
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”の登場により我が家ではまだまだブームが続いております♪
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実は、ベルギーワッフルには、リエージュタイプとブリュッセルタイプがあります。
ブームになったものはリエージュタイプで、ベルギーのリエージュ地方のもの。
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粒状の砂糖はいれず、メープルシロップ等で食べることが多いです。
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また、中に生クリームやジャムをはさんで食べるワッフルは、アメリカンワッフル。
こちらは薄力粉と、ベーキングパウダーを使うので、軽い口当たりですね(^^)
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“インテリア”書庫、久々の更新です^^;
満遍なく更新していく意気込みでしたが、やはり育児関係に偏ってしまいますね(^^ゞ
延長コードでスタイリッシュなものを探していました。
我が家のキッチンにはコンセントが二箇所あるのですが、一箇所は食器洗浄機の裏になってしまい
日常的には使えません。
そこで、延長コードで便利な場所までコンセントを持ってこようという魂胆です(^^)
日常的に使用するので、ずーっと目に付くものです･･･お気に入りのキッチンの雰囲気を壊したくはありません^^;
しばらく探していたのですが、先日、やっと見付けました（*^_^*）
“TAKUMI ICON SOCKET”です。スッキリしていてオシャレでしょう？
ソケットのアイコンが中央に付いた丸い本体の周りに4つのコンセントが並ぶので、それぞれのコード絡みを防げます。また底面にはマグネットが付いているので、金属面にピタッと貼り付けて使えます。
機能的にも合計1,500Wまで、さらに主ケーブルが2重に被覆されていて安心して使えそう(^^)
自然な感じに延長させて、さらに便利なキッチンにしたいです(*^^)v
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日常的には使えません。
そこで、延長コードで便利な場所までコンセントを持ってこようという魂胆です(^^)
日常的に使用するので、ずーっと目に付くものです･･･お気に入りのキッチンの雰囲気を壊したくはありません^^;
しばらく探していたのですが、先日、やっと見付けました（*^_^*）
“TAKUMI ICON SOCKET
”です。スッキリしていてオシャレでしょう？ソケットのアイコンが中央に付いた丸い本体の周りに4つのコンセントが並ぶので、それぞれのコード絡みを防げます。また底面にはマグネットが付いているので、金属面にピタッと貼り付けて使えます。
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春を感じる初物“たらの芽”をいただきました（*^_^*）
タラの芽はウコギ科 の落葉低木タラの木の若芽です。
我が家では山菜のなかでBest１！！毎年、首をなが〜くして待っている一品です♪
今夜のメニューは天ぷらに決定^^
椎茸、長芋、ぶなしめじに大葉も揚げて、簡単ですが、季節感ある食卓の完成☆
早速、“たらの芽”をほお張ると、サクッという音とともに、わずかな苦味が口の中に広がり
春のよろこびを感じました(✿◡‿◡ฺ）♡
today's memo ★ 今日はなぜか離乳食を一切拒否(-_-x）子供の気持ちがわからない･･･(-_-;) ★
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もうひとつ^^ ポチッ⇒
『ダーリンは外国人』シリーズをご存知の方も多いと思います^^ 私も小栗左多里さんの著書は大好き♪
独自の目線で物事を捉え、面白くわかりやすく読者に伝えてくれます（*^_^*）
その小栗左多里＆トニー・ラズロご夫妻に赤ちゃんが生まれていたのですね＠＠。 その名もトニーニョ！！？
昨日本屋さんで発見し、早速読みましたよ〜♪
可愛いBabyトニーニョが生まれるまでの心配事や、出産秘話、 そして誕生後のてんやわんやまで、
2人の最新の日々がつづられていました。
新しい家族が加わり、パワーアップした「ダーリンは外国人」ワールド･･･お疲れの頭と心が少し楽になりますよ(*^^)v
風邪薬で眠り姫のウパをおんぶしつつの読書・・・
エネルギー源として、お買い物で発見した“塩キャラメル ALMOND”をいただきました。
ほんのり効いた塩気がいい感じ♪
やはり、疲れ気味の頭と心に優しく浸透し、楽にしてくれる美味しさでした
(✿◡‿◡ฺ）♡
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風邪薬で眠り姫のウパをおんぶしつつの読書・・・エネルギー源として、お買い物で発見した“塩キャラメル ALMOND”をいただきました。
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母乳育児に非常に力を入れている産院で、私は出産しました。
沐浴後の湯冷ましも果汁も与える必要なく、母乳だけで育ててください･･･と指導されておりましたので、
ウパは果汁も飲んだ事がありませんでした。
結果、本日が“果物”デビューとなりました(^^)
いつものように、十分に火を通し、すり鉢で愛情込めてすりすり〜♪
風邪をひいても食欲は好奇心に助けられ、なくならない様子。
大人が食べても美味しい林檎です（*^_^*）小松菜の十倍粥を食べさせてからデザートへ･･
？？？！・・・！ ��(ﾟ□ﾟ;)
なんと、吐き出してしまいました^^; なぜでしょう？甘みが強すぎるからかしら？？
いまだに疑問は解けませんが(わかる方、教えてください！)、林檎はどうも苦手なようです(>_<)
（今のところは）人参が大好きなウパでした♪
today's memo ★ 風邪薬のおかげでせいか(^^ゞ、一日中トロッとまどろんでいる様子です★
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“バウンサー
”が最近活躍しております^^ 赤ちゃん自身の動きで、自然に揺れる座椅子(？)です。見ているとハンモックの様で気持ち良さそう♪機嫌が良い時は しばらく一人遊びをしてくれます(^^)
実はこの“バウンサー
”はお義姉さんにお借りしたのです(^^ゞ調べてみると･･･かなり人気なのですね＠＠
正式名称はベビービョルンのベビービョルン ベビーシッター
ニュー１・２・３＆トーイセット。ママ同士の口コミでも大絶賛でした＠＠
使い心地に加え、お部屋の雰囲気に馴染むシンプルながらもオシャレな外観^^
コンパクトに折りたため、軽量なので持ち運びがラクチン♪車内への出し入れも簡単です。
使わない時はたたんで立てかけておけば狭い場所でも収納可能。･･･納得です（*^_^*）
手を添えて、少々激しく揺らしてあげると大喜びするウパの将来は･･･
私に似て“絶叫マシーン”好きなのでしょうか(苦笑)(^^ゞ
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もうひとつ^^ ポチッ⇒
“かぼちゃのプリン”を作った際に、オーブン内を二段にし、紫芋のおやつをつくりました^^
この紫芋･･･処分品で一本50円＠＠ 20cm程度で華奢なお芋でしたが、おやつ作りには十分の品（*^_^*）
スライサーで薄く切った後、氷水に漬けアクを抜きつつパリッとさせます。
あとはプリンと一緒にじっくり焼きました。
40分なので途中で焦げるかとヒヤヒヤしつつ覗きましたが大丈夫(^^)
焼き上がり後、卵白（‘石焼ビビンバ’で余ったもの）にはちみつを混ぜ、表面をコーティング♪
どうです？(^^) 即興にしてはなかなかの出来具合☆
ぱりっと美味しく、主人も『また食べたい！』と言ってくれました(*^^)v
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40分なので途中で焦げるかとヒヤヒヤしつつ覗きましたが大丈夫(^^)
焼き上がり後、卵白（‘石焼ビビンバ’で余ったもの）にはちみつを混ぜ、表面をコーティング♪
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ここ１〜２年ぐらいでしょうか？様々な“塩スイーツ”をデパート・コンビニで見かけるようになりましたね。
「塩キャラメル、塩チョコレート、塩ロールケーキ、塩アイス・・・」とりこになっている方も多いのではないでしょうか^^
もちろん私もそう！有名なHENRI LE ROUX（ｱﾝﾘ･ﾙﾙｰ）の塩キャラメルを食べ、衝撃的な幸せを感じた一人です(^^ゞ
塩をお菓子等に使うのはめずらしい事ではなく、より甘みを引き立たせる為に‘塩ひとつまみ’を使用しますよね(^^)
ミネラル豊富な塩を選べば、それ自体に十分旨みがあり、味を引き立てる力がありますし、相性は抜群だと納得できます（*^_^*）
昨日の”white day”☆ 我が家の主人も美味しいのを抱えて帰宅してくれましたよ(✿◡‿◡ฺ）♡
そのなかの一つが“塩スイーツ”･･･可愛い♥♡のケーキがREPACOの塩キャラメルケーキでした♪ウパ用らしいですが・・・
そして私の大・大好きなクッキー“Eternity（永遠）” (✿◡‿◡ฺ）♡
さらに、なんと、おともは・・・
“焼き鳥” (ﾟ□ﾟ)？！
･･･出産後、貧血が改善しない私を気遣ってのチョイスのようです(^^)レバー大嫌いだけど(>_<)
恋人・夫婦・家族･･･移り行く関係の中でも‘愛し合える’二人でいましょうね(✿◡‿◡ฺ）♡
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塩をお菓子等に使うのはめずらしい事ではなく、より甘みを引き立たせる為に‘塩ひとつまみ’を使用しますよね(^^)
ミネラル豊富な塩を選べば、それ自体に十分旨みがあり、味を引き立てる力がありますし、相性は抜群だと納得できます（*^_^*）
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そのなかの一つが“塩スイーツ”･･･可愛い♥♡のケーキがREPACOの塩キャラメルケーキでした♪ウパ用らしいですが・・・
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『忘れ形見：忘れない為に遺しておく記念の品。忘れがたい記念のもの。(広辞苑)』
皆さんはありますか？
私の両祖父母は残念ながら他界しております。結婚式も見せてあげられませんでした。
けれど、父方も母方も、“忘れ形見”を孫の私にまで遺してくれました^^
父方の祖父母からは立派な“掛軸”を数本も！
そのお陰で、季節に合った床の間の彩りを演出することが出来ます。
母方の祖父母からは“着物掛け”。子供の頃、祖父母の部屋に行くといつも目にしていました。
明治〜昭和まで活躍したその品は、“はじめての着物と着付け♪”の様に、平成のひ孫の衣装を飾ってくれました（*^_^*）
“忘れ形見”と共に受け継がれる想いを、そして想い出を、この先も大事に守っていきたいですね(✿◡‿◡ฺ）♡
today's memo ★ はじめて口にした‘薬'に大泣きを繰り返すウパ(>_<) はやく良くなりますように。★
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